قهوه را با این داروها و مکمل‌ها با احتیاط مصرف کن 

۶ تداخل و ملاحظه مهم که در مطالعات پزشکی گزارش شده‌اند

قهوه فقط یک نوشیدنی انرژی‌زا نیست؛ کافئین و ترکیبات پلی‌فنولی آن می‌توانند بر جذب بعضی داروها و مواد معدنی و همچنین کیفیت خواب اثر بگذارند.

 ۱. لووتیروکسین (Levothyroxine)

قهوه می‌تواند جذب داروی لووتیروکسین را کاهش دهد و در نتیجه بر کنترل عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد.

توصیه:

- دارو را صبح با معده خالی و یک لیوان آب مصرف کن.
- حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه برای نوشیدن قهوه فاصله بده.
- دارو را همراه قهوه مصرف نکن.

مطالعه Benvenga و همکاران (2008) این اختلال در جذب لووتیروکسین را بررسی کرده است.

 ۲. قرص و شربت آهن (Iron)

قهوه و چای می‌توانند جذب آهن غیرهِم (Non-heme Iron) را کاهش دهند. ترکیبات پلی‌فنولی قهوه در این فرایند نقش دارند.

توصیه:

- مکمل آهن را همراه قهوه مصرف نکن.
- بهتر است بین مصرف آهن و قهوه حدود ۱ تا ۲ ساعت فاصله باشد.
- مصرف آهن همراه منابع ویتامین C می‌تواند به جذب بهتر آن کمک کند.

در مطالعه Morck و همکاران (1983)، مصرف قهوه همراه غذا جذب آهن را به میزان قابل‌توجهی کاهش داد.

 ۳. کلسیم (Calcium)

کافئین ممکن است تأثیر خفیفی بر تعادل کلسیم بدن و دفع ادراری آن داشته باشد. این موضوع به‌خصوص در افرادی که دریافت کلسیم پایینی دارند اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

توصیه:

- دریافت کافی کلسیم و ویتامین D را جدی بگیر.
- از مصرف بیش‌ازحد قهوه و کافئین خودداری کن.
- در صورت مصرف مکمل کلسیم، می‌توانی آن را در زمان دیگری از روز مصرف کنی.

نکته علمی: شواهد درباره اثر کافئین بر جذب کلسیم یکسان نیست و مصرف متعادل قهوه لزوماً موجب کمبود کلسیم نمی‌شود.

 ۴. مولتی‌ویتامین (Multivitamin)

اگر مولتی‌ویتامین حاوی آهن، کلسیم یا منیزیم باشد، مصرف همزمان آن با قهوه ممکن است بر جذب برخی از این مواد معدنی تأثیر بگذارد.

توصیه:

- مولتی‌ویتامین را با آب مصرف کن.
- ترجیحاً همراه وعده غذایی مصرف شود.
- مکمل‌های حاوی مواد معدنی را با قهوه همزمان مصرف نکن.

نکته: ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D، E و K بهتر است همراه وعده غذایی حاوی مقداری چربی مصرف شوند.

 ۵. داروهای خواب و آرام‌بخش

کافئین با مسدودکردن گیرنده‌های آدنوزین، سطح هوشیاری را افزایش می‌دهد و می‌تواند خواب‌آلودگی را کاهش دهد.

مصرف قهوه در افراد حساس ممکن است:

- به‌خواب‌رفتن را دشوارتر کند.
- مدت خواب شبانه را کاهش دهد.
- بی‌قراری و اختلال خواب را افزایش دهد.

توصیه:

- مصرف قهوه را در ساعات عصر و شب محدود کن.
- در صورت اختلال خواب، زمان و مقدار مصرف کافئین را بررسی کن.
- دوز داروهای خواب‌آور را خودسرانه تغییر نده.

مطالعه مروری و فراتحلیل سال ۲۰۲۳ نشان داده است که کافئین می‌تواند مدت و کیفیت خواب را کاهش دهد.

۶. داروهای ضدافسردگی (Antidepressants)

مانند فلوکستین و سرترالین.

قهوه لزوماً با تمام داروهای ضدافسردگی تداخل مستقیم دارویی ندارد؛ اما کافئین در بعضی افراد می‌تواند علائمی مانند موارد زیر را تشدید کند:

- اضطراب و بی‌قراری
- تپش قلب
- اختلال خواب
- تحریک‌پذیری عصبی

توصیه:

- در صورت تجربه این علائم، مصرف کافئین را کاهش بده.
- به واکنش بدن نسبت به قهوه توجه کن.
- بدون مشورت پزشک، داروی ضدافسردگی را قطع یا کم نکن.

فراتحلیل Liu و همکاران (2024) ارتباط مصرف کافئین با افزایش علائم اضطرابی را بررسی کرده است.

 جمع‌بندی مهم

بیشتر داروها و مکمل‌ها را با آب مصرف کن، نه با قهوه!

اگر داروی خاصی مصرف می‌کنی یا بیماری زمینه‌ای داری، زمان‌بندی مصرف دارو و مکمل را با پزشک یا داروساز بررسی کن.

 منابع علمی و مقالات منتخب

1\. Benvenga S, et al. (2008). Altered intestinal absorption of L-thyroxine caused by coffee. Thyroid. 18(3):293–301.\
PMID: 18341376\

[مشاهده مقاله](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18341376/?utm_source=chatgpt.com)

2\. Hallberg L, Rossander L. (1982). Effect of different drinks on the absorption of non-heme iron from composite meals. Hum Nutr Appl Nutr. 36(2):116–123.\
PMID: 6896705\

[مشاهده مقاله](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6896705/?utm_source=chatgpt.com)

3\. Morck TA, Lynch SR, Cook JD. (1983). Inhibition of food iron absorption by coffee. Am J Clin Nutr. 37(3):416–420.\
PMID: 6402915\

[مشاهده مقاله](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6402915/?utm_source=chatgpt.com)

4\. Barger-Lux MJ, Heaney RP, Stegman MR. (1990). Effects of moderate caffeine intake on the calcium economy of premenopausal women. Am J Clin Nutr. 52(4):722–725.\
PMID: 2403065\

[مشاهده مقاله](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2403065/?utm_source=cha